Zdrave anglicke stravovanie

Každý z nás chce byť zdravý. Sme fyzicky fit, myslíme na seba, jeme zdravé potraviny. A chce zdravé stravovanie nielen z toho, čo jeme, ale iba pri skladovaní potravín. Zdravá a rozmanitá kuchyňa si vyžaduje širokú škálu výrobkov. A zvyčajne tiež chcú byť čerství.

Nie všetko sa pripúšťa k mrazeniu, ale má sa uchovávať iba v chladničke na krátky čas a veľa výrobkov skladujeme jednoducho „suché“. Toto zaujímavé riešenie, vďaka ktorému si materiály dlhšie zachovávajú všetky živiny, ako aj ich vôňa, chuť, farba a konzistencia, je vzduchotesné balenie potravín alebo jednoducho vákuové balenie.

Aká je cesta balenia? Je to jednoducho o skladovaní potravinových výrobkov, aby nemali prístup k vzduchu a vlhkosti v nich zavedenej. Vlhkosť je jedným z prvkov, ktorý spôsobuje rýchle množenie baktérií. Teraz sú zodpovední za zníženie jedla. Najrýchlejšie ležia vajcia, hydina, ryby alebo mäso - a výrobky bohaté na bielkoviny. Preto sa oplatí chrániť ich s väčšou pozornosťou. Mal by tiež uviesť, že surové telo by nemalo byť chránené priamo rôznymi materiálmi. V tomto prípade je vzduchotesné balenie potravín veľmi pozitívne. Jedlo je nové dlhšie, voňavé a mladé dlhšie.

Ako vákuovo baliť doma? Toto nie je rovnaká metóda, ktorá sa používa iba na priemyselné balenie potravinárskych výrobkov. Vo výstupe môžete ľahko nájsť jednoduché riady na hermetické balenie. Komplex považuje špeciálnu fóliu (je dôležité ju kúpiť osobitne, do ktorej sa potraviny vložia, utesní zváracím strojom a potom odsaje vzduch. Väčšina nástrojov sú zvárači a odsávače vzduchu v jednom. Hermeticky balené výrobky si zachovávajú čerstvosť až päťkrát dlhšie ako nebalené alebo uložené iba v chladničke.